|
Суббота, 30.11.2024, 12:42
Приветствую Вас Гость |
|
|
Контрольная закупка для детей
|
|  ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:49 | Сообщение # 1 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Яблочный сок
Участники: «J-7»
«Rich»
«Сокос»
«100% Gold premium»
«Я»
«4 сезона» Победитель: «J-7» и «Я»
Мнение эксперта О. Князевой: "Полуфиналисты успешно прошли испытания и становятся финалистами программы. Соки "Rich" и "4 сезона" имеют слабовыраженный яблочный вкус, поэтому победителями программы становятся образцы торговых марок "J-7" и "Я".
Внеконкурсная экспертиза
Т. Матвиенко, эксперт: "Сок "Сокос" имеет слабовыраженный яблочный вкус. Сок "100% Gold premium" успешно выдержал весь комплекс испытаний".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:51 | Сообщение # 2 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Овсяное печенье
Участники: «Серебряный бор»
«Полет »
«Посиделкино»
«Янтарь»
«На пятерочку»
Победитель: «Серебряный бор» Мнение эксперта О. Файзиматовой: "В составе печенья "Посиделкино" был обнаружен ароматизатор, не заявленный производителем на этикетке. У печенья "АСК-Конди" не читается дата изготовления продукта. У продукта марки "На пятерочку" количество печений с деформацией превышает допустимые нормы. Кроме того, детальный анализ составов образцов показал, что у печенья "Серебряный бор" самый натуральный состав". Внеконкурсная экспертиза С. Шереметьева, эксперт: "У печенья "Полет" дата выработки продукта, указанная на этикетке, плохо читается".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:52 | Сообщение # 3 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Детская молочная рисовая каша
Участники: «Агуша»
«Heinz»
«Bebi»
«Hipp»
«Винни»
«Малышка»
Победитель: «Heinz» и «Bebi»
Мнение эксперта О. Галкиной: "Все полуфиналисты полностью отвечают требованиям ГОСТа и безопасности". О. Князева, эксперт: "Ни один из образцов не содержит в себе пищевых добавок, ГМО, консервантов и красителей. Однако, у рисовых каш "Агуша" и "Малышка" в готовом виде присутствуют комочки. У каш "Hipp" и "Винни" слабо выражен вкус риса"
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:54 | Сообщение # 4 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Детские слюнявчики
Участники: «Мир детства»
«Курносики»
«Canpol babies»
«Nubi»
«Smil»
«Бусинка»
Победитель: «Мир детства» и «Nubi» Мнение эксперта О. Захаренковой: "В составе слюнявчиков "Курносики", "Canpol babies" и "Smil" было обнаружено наличие свободного формальдегида, что не допустимо по требованиям ГОСТа".
О. Князева, эксперт: "Слюнявчик "Бусинка" не выдержал испытание на гигроскопичность, а значит, будет плохо впитывать влагу".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:55 | Сообщение # 5 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Детский ромашковый чай в гранулах
Участники: «Hipp»
«Dania»
«Bebi premium»
«Nutricia»
«Тема тип-топ»
Победитель: «Hipp» и «Nutricia»
Мнение эксперта М. Гераниной: "Проверку на безопасность успешно прошли все участники полуфинала. Ни один из образцов не содержит в себе консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов. В чае "Bebi premium" присутствует сахароза. Несмотря на то, что это не является нарушением, все же лучше выбрать продукт без этого компонента. У детского чая "Тема тип-топ" слабо выражен аромат и вкус ромашки". Внеконкурсная экспертиза О. Росанова, эксперт: "Чай "Dania" успешно прошел все испытания. Нарушений ГОСТа и безопасности выявлено не было".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:57 | Сообщение # 6 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Пластмассовый конструктор для детей от трех
Участники: «Lego Duplo»
«Самоделкин-строитель»
«Mega bloks»
«Булдерблокс»
«Кроха»
«Hemar»
Победитель: «Lego Duplo»
Мнение эксперта О. Захаренковой: "На поверхности конструкторов "Булдерблокс" и "Hemar" было обнаружено много заусенцев, оставшихся после их изготовления".
Е. Гришаева: "Все конструкторы-финалисты имеют несильный запах, за исключением игрушки марки "Lego Duplo".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:58 | Сообщение # 7 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Детские куклы
Участники: «Bondibon»
«Win goal»
«Tanya»
«Jessie»
«Belle»
«Sonya»
«Barbie» Победитель: «Barbie» «Sonya» Мнение экспертов Е. Гришаева: "Индекс токсичности у куклы "Win goal" находится на предельно допустимом значении". О. Захаренкова: "Ни на одной кукле не было обнаружено внешних дефектов. Однако, игрушки "Bondibon", "Tanya", "Jessie" и "Belle" выделяют немного запаха".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:59 | Сообщение # 8 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Детский шампунь «без слез»
Участники: «Johnson’s baby»
«Тик-так»
«Ласковая мама»
«Ушастый нянь»
«Курносики»
«Мир детства»
«Дракоша»
Победитель: «Johnson’s baby», «Дракоша» Мнение экспертов Н. Орловская: "В составах всех представленных на экспертизу образцов нет компонентов, способных навредить детскому здоровью. К тому же, все шампуни практически одинаково легко наносятся, образуют устойчивую пену, эффективно удаляют загрязнения с волос и кожи головы".
Е. Шушкова: "Так как волосы у детей тонкие, то они легко путаются, поэтому задача хорошего детского шампуня не только бережно очистить волосы и кожу головы, но и легко смыться с волос и обеспечить им легкость расчесывания. После применения всех образцов-финалистов волосы приобрели здоровый блеск, мягкость и шелковистость. Но быстрее всех смывались с волос шампуни "Johnson’sbaby" и "Дракоша".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Вторник, 26.04.2011, 12:01 | Сообщение # 9 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Детское пюре из курицы
Участники
«Beech Nut»
«Hipp»
«Nestle»
«Gerber»
«Агуша»
«Фрутоняня» Победитель: «Beech Nut»
Мнение экспертов О. Файзиматова, эксперт: "Все образцы отвечают главным требованиям стандарта и безопасности. Но в пюре "Hipp" содержание белка ниже, чем у других участников". "Пюре "Агуша" и "Фрутоняня" изготовлены с использованием крахмала. В детское питание марки "BeechNut" входит только куриное мясо и бульон". Внеконкурсная экспертиза И. Самаркова, эксперт: "Консервы торговых марок "Nestle" и "Gerber" полностью отвечают всем требованиям, которые предъявляются к детскому питанию".
|
| |
| | ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ
| Elka | Дата: Пятница, 16.09.2011, 21:09 | Сообщение # 10 |
|
ХозяЮшка
Группа: Администраторы
Сообщений: 5237
| Контрольная закупка: в чем мы готовим малышам?
Чтобы питание вашего ребенка было здоровым и правильным, недостаточно только лишь следить за качеством продуктов. Немаловажным фактором является выбор посуды для приготовления пищи и кормления малыша. Пожалуй, самое важное – это материал, из которого сделана детская посуда: именно о нем постоянно спорят родители, врачи и производители детских товаров. Рассмотреть достоинства и недостатки каждого из этих материалов нам поможет ведущий эксперт Испытательно-лабораторного центра НЦЗД РАМН Людмила Геннадьевна НАДЕЖИНА.
Где покупать?
Первое правило, которое должны запомнить родители: покупать детскую посуду лучше всего в специализированных магазинах и лучше известных марок, т.к. безопасность материала гарантирована производителем. Хотя именно пластиковую посуду хороших фирм часто подделывают, при этом никто не может поручиться за безопасность материала, из которого будет сделана яркая тарелочка, очень похожая на фирменную, которую вы по дешевке купите на рынке.
Посуда должна быть в упаковке, с указанием производителя и его адреса, а также иметь сертификат качества. На изделиях должны быть маркировки, из какого материала изготовлена посуда, с указаниями по применению (для каких целей и для контакта с какими продуктами предназначается данное изделие), условия его использования и способы мойки.
Выбирая посуду для детей, внимательнее отнеситесь к ее качеству, это поможет вам обезопасить малышей и всю свою семью от вредной пищи.
Пластик НЕ в норме
Начиная с пластиковых бутылок, поильников, ребенок приобщается к миру современной полимерной посуды. Современная детская столовая посуда очень разнообразна и привлекательна. Но всегда нужно интересоваться, из какого полимерного материала сделаны тарелки и чашки.
На пластиковой посуде должна стоять маркировка с обозначением полимерного материала, из которого она сделана (например: литерами РР и/или треугольником с цифрой 5 обозначается полипропилен, маркировка PVC и/или треугольник с цифрой 3 – поливинилхлорид, маркировка PS и/или треугольник с цифрой 6 – полистирол, и т.д.) Если такой маркировки нет, лучше не рисковать и не покупать такую посуду.
Необходимо обращать внимание на интенсивность запаха полимерной посуды, максимум что допускается, это очень слабый запах, обычно не замечаемый, но обнаруживаемый опытным дегустатором. Если вы обратили внимание на посторонний привкус продуктов, хранящихся в полимерной посуде, или появившийся после контакта с горячей водой – посуду можно признать непригодной для использования.
Еще 15 лет назад мы не знали, что посуда, изготовленная из аминопластов – меламиновая – опасна! И уже более 10 лет все твердят об ее опасности, хотя на рынке, на уличных лотках («развалах») можно видеть приятные на вид, веселеньких расцветок легкие тарелочки, чашечки, салатницы. Эта посуда – меламиновая. В России продажа такой посуды запрещена!
Очень часто для детей используют фаянсовую и фарфоровую посуду. У нее много достоинств: прежде всего, эти материалы экологически чистые, хорошо переносят нагрев и резкую смену температур. Края посуды быстро остывают, поэтому риск обжечь малыша невелик. Наконец, фарфор и фаянс легко моются горячей водой без специальных средств. Но есть у них и свои недостатки. К примеру, такая посуда быстро бьется.
Как распознать меламиновую посуду?
Меламин – это пластмасса, а значит, в отличие от керамики и стекла, очень легок и не бьется. Если постучать по такой посуде – она издаст глухой, трескучий, «мертвый» звук. На цвет посуда молочно-белая. Обязательно посмотрите на оборотную сторону: если есть штампик melamin – она самая! А вот если маркировки нет, это может быть опасно.
На сегодняшний день эксперты не могут с уверенностью говорить о безопасности даже проверенной пластиковой посуды. Пластик, в отличие от стекла и фарфора, относительно новый материал. Все чаще появляются тревожные публикации ученых США, Канады, Японии о небезопасном использовании поликарбоатного пластика при изготовлении посуды.
Вообще, пластиковую посуду можно назвать лишь условно безопасной, т.к. при определенных условиях (использование в микроволновке, в посудомоечной машине, использование различных моющих средств, временной показатель) полимер может разрушиться на мономеры и на добавки, которые используются при производстве полимерной посуды. Поэтому срок ее службы и не превышает пяти лет.
Для детей наиболее подходит стеклянная посуда, она наиболее гигиенична.
Оксид кремния, который используется при производстве стекла – химически стойкий и не взаимодействует с другими веществами.
Безусловно, нет ничего лучше благородного фарфора, и не стоит беречь семейные сервизы, ведь они не дороже здоровья детей.
Не используйте посуду из алюминия. Уже при небольшом нагреве даже слабые кислоты и щелочи разрушают алюминий, и он попадает к нам в пищу.
Популярная «нержавейка»
Одним из самых популярных и оптимальных вариантов посуды для детей считаются сковороды и кастрюли из нержавеющей стали. И понятно почему, ведь в в такой посуде пища дольше остается свежей, не подвергается воздействию вредных бактерий, так как сталь, из которой сделана посуда, весьма гигиенична. В такой посуде вы можете приготовить абсолютно любое блюдо для ребенка, от супа до каши. Пища, приготовленная в «нержавейке», дольше остается теплой.
Безопасная эмаль
Эмалированная посуда безопасна только в том случае, если на ней нет сколов.
Через повреждения в пищу могут проникать соединения металлов, да и маленькие кусочки эмали способны отколоться в процессе варки и быть проглоченными. Поэтому, пользуясь эмалированной посудой для детей, прежде всего убедитесь, что поверхность не повреждена. В такой посуде не приготовишь молочные каши и некоторые другие блюда, так как они пригорят. В остальном же посуда вполне удобна и надежна, легка в эксплуатации и достаточно красива.
Антипригарное покрытие
Безусловно, посуда с антипригарным покрытием самая удобная в обращении, ведь в ней ничего не пригорает и ее очень легко мыть. Но будьте осторожны, посуда с антипригарным покрытием безопасна только в том случае, если ее поверхность не повреждена. Если же на поверхности сковороды или кастрюли появилась царапина – смело выбрасывайте такую кухонную утварь, так как она стала опасной для вас и ребенка.
«Керамический плюс»
Что касается керамики, то в глиняных горшках еду готовили испокон веков, а опыт поколений не может врать. Всем хороша настоящая керамика. Одно плохо:
на рынке можно встретить некачественную керамику частных изготовителей, которые могут использовать глину, не прошедшую радиоактивный контроль.
Ненадежный чугун
В чугунной посуде многие блюда получаются особенно вкусными, сохраняя при этом массу полезных веществ. Но помните, можно использовать только чугун, покрытый эмалью, т.к. чугун легко подвергается коррозии, и в пищу мигрирует большое содержание железа, превышающее установленные для него значения. Так что, если вы решили потушить мясо с овощами, лучшего варианта, чем чугунная эмалированная посуда, просто не придумать.
Для приготовления кулинарных изысков на семью из 4 человек будет вполне достаточно:
l 3 обычных тонкостенных кастрюль: 5-литровая для компота, киселя, морса или дрожжевого теста, для первых блюд, 3-литровая для варки на второе, 1–2-литровая – для молочных каш, варки яиц, сосисок и т.д.; l 2 невысокие толстостенные кастрюли – типа «казанок»: на 3 и 2 литра. Они долго хранят тепло и нужны для приготовления рассыпчатых каш, тушения овощей, мяса, голубцов, фаршированного перца;
l гусятница – для жарки или тушения целой птицы, мяса, приготовления плова;
l - 2 сотейника (небольшие и побольше): тонкостенные сковороды, в которых удобно готовить соус, тушить в один слой рыбу или мясо; l 3 обычные сковородки: 1 большая чугунная – при приготовления блинов, 1 большая с антипригарным покрытием для жарки котлет, рыбы, картофеля, 1 средних размеров – для пассерования или яичницы; l несколько керамических горшков. Очень удобны для приготовления в духовке супов, вторых блюд и жюльенов.
Как выбирать?
Прежде чем выбрать посуду для приготовления пищи малышу, обратите внимание на тип вашей плиты. Некоторая посуда пригодна для варки только на электрических плитах.
Если вы планируете готовить в микроволновой печи, то вам нужна стеклянная или керамическая посуда. В обычной металлической посуде в микроволновой печи готовить нельзя.
Если решили брать эмалированную посуду, то берите с окантовкой из нержавеющей стали. Такая посуда менее подвержена сколам и повреждениям, а значит, прослужит дольше.
Посуда с рельефным дном менее подвержена пригоранию.
Избегайте посуды из очень тонкого металла (обычно это дешевые наборы посуды из нержавеющей стали). Она очень непрактична, быстро деформируется и потеряет внешний вид.
Во многих кастрюлях на крышке есть специальные отверстия для выпуска пара.
Очень удобно, т.к. не нужно приоткрывать крышку при приготовлении пищи.
Следует также помнить, что скорость и удобство приготовления блюд во многом зависят от технических характеристик кастрюли. Если у вас электроплита, выбирайте кастрюли с плоским дном, чтобы на тратить слишком много времени для приготовления обеда. Для газовых плит предпочтительнее кастрюли с дном, покрытым концентрическими бороздками: углубления увеличивают площадь нагрева, и пища готовится быстрее. Посуда из огнеупорного стекла предназначена специально для микроволновых печей.
Если вы еще не определились точно в своем выборе, не спешите покупать сразу комплект кастрюль. Поэкспериментируйте, пока не поймете: вот оно, кастрюлькино счастье!
nanya.ru
|
| |
| |
| Сегодня нас посетили |
 |
|
ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ
|
РЕКОМЕНДУЕМ |
ВЫБИРАЕМ КОМФОРТ
|
|
|
Репутация: 
