Для деток старше 3 лет.

Вам понадобится: 50 грамм муки; 450 грамм творога; 1 большое яйцо; цукаты; цедра одного лимона; 1 столовая ложка ванильной эссенции; 40-50 грамм сливочного масла; сметана; 50 грамм сахара; соль.

Приготовление: смешайте творог, яйцо, соль на кончике ножа, сахар, ванильную эссенцию, цедру лимона и цукаты. Перемешивая, постепенно добавляйте муку. Тщательно перемешайте тесто и скатайте шарики. Обжаривайте сырники, предварительно обваляв их в муке, до образования золистой корочки. Подавайте на стол вместе со сметаной.

Для деток старше 3 лет.

Вам понадобится: 5 столовых ложек творога; 1 морковь; 1 чайная ложка манной крупы; 2 чайной ложки пшеничной муки; 1 столовая ложка сметаны; 1 яйцо; 2 чайных ложки сливочного масла; 2 чайные ложки сахарного сиропа; соль.

Приготовление: вымойте морковь, очистите и натрите на мелкой терке. Тушите со сливочным маслом в кастрюле с закрытой крышкой. Когда морковь станет мягкой, добавьте манную крупу и потушите еще 5-7 минут на медленном огне. Охладите тушеную морковь, добавьте яйцо, протертый творог, сахар и соль. Полученную массу перемешайте, скатайте шарики и обваляйте в муке. Обжарьте сырники на масле с обеих сторон. Готовые сырники подавайте со сметаной.

Для деток с 1,5 лет.

Вам понадобится: 500 грамм творога; 2 яйца; 0,5 чайной ложки соды; 2 столовые ложки муки; 1 столовая ложка манки; 2 столовые ложки сахара; ваниль.

Приготовление: творог протрите через сито. Желтки разотрите с сахаром, а белки взбейте. Смешайте творог с манкой и мукой, добавьте желтки, соду, все перемешайте и введите белки. Форму смажьте маслом, посыпьте манкой и выложите тесто. Выпекайте на слабом огне 45 минут.

Для деток с 1,5 лет.

Вам понадобится: 3 помидора; 100 грамм творога; 1 чайная ложка сметаны; 0,5 пучка зелени укропа; соль.

Приготовление: помидоры помойте, срежьте с них шляпки, выньте мякоть и измельчите ее. Творог протрите через сито и смешайте со сметаной. Нарежьте мелко укроп и смешайте с творожной массой и помидорами, можно добавить немного чеснока. Полученной массой нафаршируйте помидоры.

Вам понадобится: 2 столовые ложки муки; 1 яйцо; 200 грамм творога; 1 столовая ложка сахара.

Приготовление: творог разотрите с яйцом, добавьте муку и замесите однородное тесто. Раскатайте из него колбаску диаметром 1,5-2 сантиметра. Порежьте ее на равные кусочки, каждый из которых прижмите пальцем в центре. Положите кусочки в кипящую воду и варите до готовности. Блюдо заправьте сметаной.

Для деток с 1,5 лет.

Вам понадобится: 500 грамм творога; 3 яйца; 100 грамм масла; 2 столовые ложки крахмала; 100 грамм сахара; абрикосы.

Приготовление: творог пропустите через сито и добавьте крахмал. Масло разотрите с желтками и сахаром в однородную массу. Соедините ее с творогом. Взбитые белки влейте в творог и выложите массу в форму. Абрикосы помойте, разрежьте пополам и без косточек уложите на тесто. Выпекайте 45 минут на слабом огне.

Приготовление:Смешайте все ингредиенты запеканки, кроме сметаны и масла, и выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Поверхность творожной массы разровняйте и смажьте сметаной. Запекайте 25–30 минут при 180 °С.

Приготовление:
Творог протереть через сито и смешать с панировочными сухарями, яичным желтком, сахаром и натертой на мелкой терке тушеной морковью. В последнюю очередь осторожно влить взбитый в густую пену яичный белок. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму, закрыть крышкой и поставить на 40–50 минут варить на пару. Перед подачей на стол полить сметаной.

Приготовление:
Взбить в густую пену яйцо с сахаром, добавить по очереди соль, манную крупу, молоко. Тщательно перемешать, соединить с творогом и слегка проваренным, разделенным на половинки изюмом. Выложить в смазанную маслом форму, верх смазать растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке15–20 минут. Перед подачей на стол готовую запеканку полить сметаной.

Ингредиенты:
120 г творога
1/2 яблока
1 чайная ложка манной крупы
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки сметаны или варенья
1/4 яйца
1 десертная ложка сливочного масла
щепотка сахара
соль на кончике ножа

Приготовление:
Яблоко помыть, очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой терке, смешать с манной крупой, водой и тушить на медленном огне 10 минут. Охладить, после чего добавить протертый через сито творог, сахар, соль и яйцо. Полученную массу разделить на небольшие кусочки, обвалять их в муке и сформировать лепешечки. Обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон

Для киселя:
25 г сухой вишни
1 чайн. ложку сахара
1/2 чаЙйн. ложки картофельной муки

Приготовление:

1.Печенье истолките, смешайте с сахаpом, залейте молоком, дайте постоять 15 мин.
2.Творог смешайте с желтком, добавьте немного растопленного сливочного масла, соедините с печеньем и тщательно вымешайте.
3. Хорошенько взбейте яичный белок, введите в творожную массу.
4. Выложите массу в форму, смазанную маслом, разровняйте верх.
5. На пару доведите пудинг до готовности.
6. К вишне добавьте 5 стол.ложек воды, 1 чаЙн. ложку сахара, половинку чаЙ'Ной ложки крахмала и сварите кисель.

Полейте пудинг горячим киселем как соусом.