Первым делом нарезаем куриное филе ломтиками толщиной примерно 1 см.

Затем выкладываем филе на полоску бекона и заворачиваем все в один рулетик.

Получившиеся рулетики насаживаем на деревянный шампур (примерно по 3 штуки) или скрепняем зубочистками и отправляем на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

А за эти 15 минут можно приготовить вторую половину нашего блюда. Для этого нарезаем кружками огурцы, редиску и перепелиные яйца и нанизываем все это на шампур, как показано на фото.

И последний штрих к блюду - новогодняя елка из укропа и сыра Филадельфия. Смешиваем сыр с базиликом и выкладываем горкой соусницу. Для этого можно воспользоваться кондитерским мешком, если таковой имеется. сверку на горку акуратно укладываем укроп и посыпаем красным перцем. В результате у нас получается оригинальное и вкусное украшение.

А теперь выкладываем все на тарелку и дополняем листьями салата. Салат при этом лучше не резать ножом, а рвать руками - так он лучше сохраняет витамины.
Приятного аппетита и с Новым годом!