НЕСТЛЕ

Один из ключевых вопросов для современной молодой мамы: насколько качественными и безопасными для малыша являются продукты прикорма? НЕСТЛЕ даёт полную гарантию, что детские продукты марки НЕСТЛЕ соответствуют высочайшим международным стандартам качества и отвечают самым жёстким требованиям самой компании.

С 1993 года забота о качестве и безопасности продукции прописывается в программе «Система контроля качества НЕСТЛЕ», которая предусматривает:

    * Строгое соблюдение всех норм

    * Упаковка

    * Жёсткий отбор методов сельскохозяйственного производства и контроль над ними

    * Рецепты, по которым готовятся продукты НЕСТЛЕ

    * Жёсткий отбор мяса и рыбы

    * Предоставление чёткой информации на упаковке, которая помогает мамам определиться с выбором продукта

Научная база

НЕСТЛЕ тесно сотрудничает с самыми авторитетными в мире клиниками и университетами, имеет 17 собственных научных центров, в том числе крупнейший научно-исследовательский центр в Лозанне (Швейцария). При создании продуктов детского питания специалисты НЕСТЛЕ опираются на данные научных исследований в области педиатрии, аллергологии, иммунологии; тщательно работают над каждым вкусом с тем, чтобы Вы уже с младенчества смогли привить ребёнку привычку к здоровому питанию. Так, при разработке каш и пюре всегда подбирается оптимальная пропорция витамина С, которая компенсирует влияние пищевых волокон на усвоение железа и цинка.

В детское питание НЕСТЛЕ никогда не добавляются генетически модифицированные ингредиенты, искусственные красители, ароматизаторы и консерванты.

Строгое соблюдение всех норм

Соблюдение норм, относящихся к детскому питанию, – единственный способ гарантировать качество и безопасность продуктов, предназначенных для маленьких детей. Эти нормы дополняют те, которые регулируют производство продуктов питания и сырья.

Такие нормы гарантируют, что продукты детского питания отвечают особым потребностям ребёнка. В разработке подобных норм принимает участие множество различных организаций.

В мире стандарты на продукты питания и сельскохозяйственные продукты устанавливаются комитетами Codex Alimentarius под патронажем ВОЗ и ФАО*.

В Европе составлением стандартов занимается Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов под наблюдением Комиссии европейских сообществ и, в частности, Директората по защите потребителей и здравоохранению.

* ВОЗ – Всемирная организация здравоохранения. ФАО – Организация ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства.

Упаковка

Все упаковочные материалы проходят не менее строгую проверку, чем сырьё. Их состав соответствует стандартам ЕС и РАМН. Баночки тщательно проверяются вручную и с помощью рентгенодефектоскопии. Баночки с микротрещинами отсеиваются; те же, которые полностью соответствуют требованиям безопасности, стерилизуются. После наполнения баночек продуктом автоматическая система упаковки НЕСТЛЕ проводит повторную проверку и исключает те, которые упакованы неправильно. Для упаковки каш НЕСТЛЕ использует специальные многослойные алюминиевые пакеты. Только они позволяют продукту сохранять всю питательную ценность. Производство, контроль и выпуск готовой продукции Перед началом нового производства все поточные линии очищаются до состояния абсолютной стерильности. Детское питание НЕСТЛЕ никогда не производится на одной поточной линии с продуктами питания для взрослых.

Микробиологическая безопасность обеспечивается благодаря особой системе термической обработки. Она включает автоматическую систему записи и контроля показателей температуры, а также автоматическую функцию отключения линий в том случае, если температура отклонится от допустимого уровня на стадии наполнения, пастеризации, охлаждения и т.д. Качество исходных продуктов настолько высоко, а процесс приготовления и упаковки готовых продуктов столь тщательно продуман, что мы не добавляем консерванты и при этом гарантируем длительный срок годности готовых продуктов. Готовая к выпуску продукция многократно проверяется. В систему контроля качества включено более 15 видов анализов: микробиологические, физико-химические, показатели безопасности и т. д. Каждая партия хранится на специальном складе на заводе НЕСТЛЕ не менее 10 дней, в течение которых завершаются все проверки и подтверждается качество готового продукта. На этапе распространения, даже если в магазинах уже не осталось детских продуктов НЕСТЛЕ той или иной категории и мы можем понести убытки, выпуск продукции со склада не ускоряется.

Мы никогда не идём на компромисс в отношении качества и безопасности.

Жёсткий отбор методов сельскохозяйственного производства и контроль над ними

Поставщики НЕСТЛЕ проходят специальную сертификацию на производство сырья для детского питания. Все они подвергаются строгой проверке перед началом сотрудничества и контрольным проверкам впоследствии, что позволяет НЕСТЛЕ неизменно гарантировать соответствие качества исходных продуктов стандартам ЕС и РАМН. Для фермеров компания НЕСТЛЕ проводит обучающие программы с привлечением ведущих специалистов отрасли. Это помогает лучше организовать весь процесс производства, начиная с выбора места и времени посева и заканчивая сбором и хранением урожая.

Сбор урожая и хранение В качестве исходных продуктов отбираются лучшие плоды, богатые витаминами и минеральными веществами. Так, яблоки в момент сбора обладают наибольшей питательной ценностью и оптимальным уровнем природного сахара, что позволяет не добавлять сахар при производстве. Хранение и транспортировка сырья отвечают строгим требованиям НЕСТЛЕ. Непригодные продукты «отсеиваются» ещё на ферме, чтобы они не повредили плоды, допущенные к переработке. На фабрике пробы из каждой партии распределяются по различным отделам анализа: отдел основных анализов, микотоксинов и т. д. Всего более 12 анализов. Специалисты лабораторий НЕСТЛЕ никогда не отправят продукты в производство, не убедившись в их соответствии требованиям РАМН.

Рецепты, по которым готовятся продукты НЕСТЛЕ

Ступень 1:

Рецепты не содержат соли, чтобы не перегружать неокрепший организм ребёнка.

Фруктовые соки на 100% состоят из фруктов (и витамина С), сахар в них не добавляется.

Ступени 2, 3 и 4:

Рецепты содержат ограниченное количество соли и сахара*.

Рецепты содержат необходимые для формирования нервной системы липиды – жирные кислоты. В мясные и рыбные продукты мы добавляем смесь подсолнечного и рапсового масла, которые содержат важнейшие жирные кислоты омега-6 и омега-3.

Разнообразные рецепты постепенно знакомят малыша с различными продуктами.

По мере развития ребёнка консистенция продуктов становится всё сложнее: гомогенизированные – в 4 месяца, тщательно истолчённые – в шесть, кусочки нетвердой пищи – в восемь, кусочки пищи – в 11 месяцев.

*В соответствии с нормами детского питания.

Жёсткий отбор мяса и рыбы

Чем гарантируется качество мяса и рыбы, которые используются при производстве продуктов питания НЕСТЛЕ:

Жесткий отбор животных по географическому происхождению и породе (быки Шароле, норвежский лосось и др.).

Мясо – на 100% мышечное, всё мясо – без жировых прослоек и потрохов.

Качество рыбы тщательно проверяется и гарантируется.

Жёсткие критерии выбора каналов поставок (говядины, телятины, свинины, домашней птицы):

       - o происхождение каждого животного прослеживается вплоть до стада;

       - o контроль над тем, чем кормят животных, и отслеживание производителей кормов;

       - o контроль над ветеринарным вмешательством.