Белковая диета — это много мяса и рыбы. Это, безусловно,
понравится тем, кто без мясного прожить не может. Правда, от сладостей
и мучного все-таки придется отказаться. За 2 недели белковая диета
обещает избавить от 3 до 8 кг лишнего веса, а заодно и нарастить мышцы
— поэтому она и популярна среди спортсменов и культуристов. Насколько
такая сытная диета хороша и кому лучше от нее воздержаться, узнавал
Smachno.uaБелковая диета — она же диета Аткинса, она же кремлевская диета. Разработал эту диету ученый Роберт Аткинс. Затем на ее основе была построена кремлевская диета.
Название диеты говорит само за себя: «сидеть» нужно на белках.
Поэтому в диетическом рационе много мяса, птицы, рыбы, яиц, молочных и
морепродуктов. Ограничиваются же продукты, богатые углеводами — хлеб,
крупы, макаронные изделия, овощи, фрукты и т.п.
Принципы белковой диеты
1. Основа рациона — белки: мясо, птица, рыба, яйца, молочные и морепродукты. 2. Хлеб, макаронные изделия, картофель, крупы, растительные жиры — в ограниченном количестве. 3. Овощи и фрукты присутствуют, но в малом количестве.
Как работает белковая диета
Мясо и рыба хорошо насыщают, но вместе с тем в организм поступает
меньшее количество углеводов. Поэтому как источник энергии организм
начинает использовать свой жир. За счет этого и происходит похудение.
Также во время диеты организм теряет много жидкости, благодаря чему
также происходит потеря веса.
Просто и красиво — скажете вы. В действительности же все не так
безоблачно, как кажется: помимо преимуществ у белковой диеты есть масса
недостатков. Так что прежде, чем избавляться от круп и макарон и
запасаться мясом, рыбой и яйцами, изучите недостатки этой диеты.
Минусы белковой диеты
1. Рацион белковой диеты
никак не назовешь сбалансированным — помимо малого количества углеводов
и жиров, есть недостаток витаминов и минералов. А потому картина
неутешительная — ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый
цвет лица, возможна утомляемость, плохой сон.
2. Еще один минус
белковых диет — повышенная нагрузка на почки. Чем больше вы едите
белков, тем интенсивнее работают почки и тем быстрее организм теряет
жидкость. Чтобы этого не произошло, необходимо пить как можно больше
жидкости.
3. На белковой диете
возможно понижение уровня сахара в крови, поэтому могут страдать ткани
мозга, печень, развиваются сердечно–сосудистые заболевания.
4. Белковая диета не
рекомендуется пожилым людям — белок повышает свертываемость крови, а
значит, увеличивает риск появления тромбов в кровеносных сосудах.
Противопоказана она при проблемах с почками — с нарушением их функции,
желудочно-кишечных заболеваниях (хронический панкреатит, колит, синдром
раздраженной толстой кишки, дисбактериоз ), подагре.
В любом случае, если есть какие-то проблемы со здоровьем, прежде,
чем садиться на белковую диету (как и любую другую), нужно
проконсультироваться с врачом-диетологом.
Пример белковой диеты
Первая неделя 1 деньЗавтрак: черный кофе. Обед: яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: жареная или вареная рыба в любом количестве.
2 день Завтрак: черный кофе с сухариком. Обед: жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом. Ужин: 200 грамм вареной говядины, стакан кефира.
3 день Завтрак: черный кофе с сухариком. Обед: большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки. Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
4 день Завтрак: только черный кофе. Обед: сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра. Ужин: фрукты.
5 день Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.
6 день Завтрак: черный кофе. Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: 2 яйца вкрутую, тарелка тертой сырой моркови с растительным маслом.
7 день Завтрак: чай. Обед: 200 грамм вареной говядины, фрукты. Ужин: любого из предыдущих дней, кроме ужина третьего дня.
Вторая неделя. Повторение
первой недели в обратном порядке. То есть рацион восьмого дня белковой
диеты полностью равен рациону седьмого, 9=6, 10=5 и так далее.
Чай, кофе следует пить без сахара, мясо должно быть без приправ и
специй. Кроме того, разрешается и даже рекомендуется в день выпивать не
менее литра воды — простой или негазированной минеральной. |