Состав:
вермишель - 300 г
вода - 600 г
яблоки - 500 г
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 50 г
сметана или варенье - 4 ст. ложки
корица молотая или ваниль по вкусу

Приготовление:Вермишель отварите в подсоленной воде.

Яблоки, очистив от кожицы, мелко нарежьте, соедините с вермишелью, маслом, яйцами, сахаром и корицей, перемешайте.

В смазанную маслом форму выложите полученную массу и запекайте ее при 180°С до золтистого цвета.

Подавайте запеканку со сметаной или вареньем.

Приготовление:Смешайте все ингредиенты запеканки, кроме сметаны и масла, и выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Поверхность творожной массы разровняйте и смажьте сметаной. Запекайте 25–30 минут при 180 °С.

Приготовление:Молоко соедините с водой, добавьте сахар, соль, ванильный сахар доведите до кипения и всыпьте крупу при непрерывном помешивании. Варите 10 минут помешивая.

Изюм замочите в горячей воде на 10 минут, воду слейте.

Охладите готовую кашу до температуры 60 градусов, добавьте половину яйца, подготовленный изюм и перемешайте.

Подготовленную массу выложите на смазанный растительным маслом противень, посыпанный сухарями, поверхность разровняйте, смажьте смесью яйца и сметаны. Запеките до золотистой корочки.

При подаче разрежьте на порции, разложите по тарелкам и полейте приготовленным соусом.

На 1 порцию: Белки – 4,7г; Жиры – 4,4г; Углеводы – 47,7г Энергетическая ценность – 249 ккал

Приготовление:Нарежьте соломкой морковь, капусту, лук и перец сладкий. Лук спассируйте на масле. Оставшиеся овощи припустите с небольшого количеством воды. Подготовленные овощи соедините с манной крупой и проварите до загустения.

Картофель отварите, протрите горячим и соедините с овощной массой. Посолите. Остудите до 50 градусов.

Выложите на смазанный маслом противень и посыпанный сухарями. Смажьте сметаной, посыпьте сухарями и запеките до готовности.

При подаче нарежьте на порции, полейте растопленным маслом. Можно оформить зеленью.

На 1 порцию: Белки – 3,3г; Жиры – 9,8,2г; Углеводы – 24,4г Энергетическая ценность – 199 ккал

Приготовление:Молоко разведите водой, доведите до кипения, посолите, добавьте сахар, половину нормы масла, положите макаронные изделия, варите их до готовности.

Макаронные изделия слегка охладите, соедините с 1 яйцом, перемешайте.

Творог протрите, добавьте половину нормы варенья и оставшееся яйцо.

В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите половину макаронной массы, на нее — творожную, затем вновь макаронную, сверху положите оставшееся масло, нарезанное кусочками. Запекайте до образования золотистой корочки.

При подаче полейте вареньем.

Приготовление:Молоко доведите до кипения, помешивая, тонкой струйкой всыпьте крупу и сварите густую кашу.

Яичные желтки взбейте с сахарной пудрой.

Миндаль обжарьте, измельчите.

Манную кашу смешайте с желтками, ванильным сахаром и миндалем.

В порционные формочки, смазанные маслом, выложите полученную смесь, посыпьте ее сахаром и поставьте на 5-7 мин в духовку, затем охладите.

При подаче полейте запеканку ягодным сиропом.

Описание
Горячий отварной картофель в мундире очистите, протрите на терке и смешайте с сырыми яйцами. Положите на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 3-4 см, поверхность смажьте яйцом и запекайте 30 мин.

Счастливые родители

Ингредиенты:
* Баклажаны - 1 шт
* Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
* Помидоры - 6 шт
* Сыр (твердый) - 150 г
* Петрушка
* Лимон - 1 шт
* Соль
* Перец

Описание
Нарежьте баклажан тонкими кольцами, обжарьте. Тонко нарежьте помидоры. Натрите сыр. Перемешайте масло, зелень петрушки, лимонную цедру, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец. В смазанную растительным маслом форму выложите овощи и сыр, залейте соусом, запекайте 10 минут. Запеканка будет готова, как только сыр начнет плавиться.

Счастливые родители

Приготовление:
Творог протереть через сито и смешать с панировочными сухарями, яичным желтком, сахаром и натертой на мелкой терке тушеной морковью. В последнюю очередь осторожно влить взбитый в густую пену яичный белок. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму, закрыть крышкой и поставить на 40–50 минут варить на пару. Перед подачей на стол полить сметаной.

Приготовление:
Взбить в густую пену яйцо с сахаром, добавить по очереди соль, манную крупу, молоко. Тщательно перемешать, соединить с творогом и слегка проваренным, разделенным на половинки изюмом. Выложить в смазанную маслом форму, верх смазать растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке15–20 минут. Перед подачей на стол готовую запеканку полить сметаной.