СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Авокадо с пикантным сыром; Салат-коктейль с рыбой; Ананасы с креветками; Апельсиновый салат; Сыр бри с грушево-ореховой прослойкой.

СУПЫ: Суп с рыбой, грибами и овощами; Суп из баранины с айвой.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Рыба в овощном соусе; Карп на овощной подушке с грибами; Запеканка со спаржей; Свиная вырезка в беконе; Говядина чили; Утка, маринованная в пиве, с гарниром из яблок.

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ: Корзиночки с джемом; Открытый морковный пирог; Пирожное с киви; Конфетное ассорти.

НАПИТКИ: «Под счастливой звездой».

Новые кулинарные рецепты, представленные в очередном номере журнала "Вкусные рецепты", послужат вам источником творческого вдохновения, а оригинально накрытый стол вызовет всеобщее восхищение собравшихся.

СОДЕРЖАНИЕ:

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Творожный мусс с укропом и форелью; Салат с запеченной индейкой; Шарики из печени на сыре; Рыбный салат с брокколи.

СУПЫ: Суп перловый с грибами; Суп капустный с копченой грудинкой.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Филе макрели с овощами; Камбала по-датски; Медальоны из свинины с перечным соусом; Жаркое по-гусарски; Яхния из говядины; Ломтики телятины в панировке; Рис с клюквой.

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ: Торт «Аида»; Блинчики «Подарок»; Десерт «Нежный»; Булочки с беконом.

НАПИТКИ: Водка с чили; Коктейль фруктовый с белым вином.

СОДЕРЖАНИЕ:

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ:
"Улитки" с окороком, Пасхальный паштет, сельдь "под шубой", салат с тунцом, закуска из овощей с творогом.

СУПЫ:
Хаш, суп из индейки с фарфалле, суп из трех видов фасоли.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Свиная рулька с квашеной капустой, плов с печенью и айвой, люля-кебаб из куриного фарша, семга с помидорами и жареными овощами, морковь с зеленым горошком в молочном соусе, рыба под майонезом.

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ:
Имбирное печенье с шоколадом, "конфетки" из теста фило с овощами, пасхальное кольцо с сухофруктами, пасхальные яйца из желе.

НАПИТКИ:
Кефир с сухофруктами и овсяными хлопьями, горячий чай с вином и медом.

СОДЕРЖАНИЕ:

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ:
Крабово-огуречный салат, морской салат, салат из сельди с овощами, яйца всмятку с гарниром, салат из зеленой фасоли с грецкими орехами.

СУПЫ:
Крем-суп из курицы, гороховый суп

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Картофель запеченный с моцареллой, грибной гуляш с картофелем, ребра молодого барашка с чесноком, рулетики из свинины в блинчиках с яйцом и беконом, лосось, запеченный в фольге, паста с овощами, курочка в корочке.

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ:
Пирог "Луковник", торт "Для любимой", печенье творожное, фрукты в желе.

НАПИТКИ:
Напиток морковный с лимоном и медом

СОДЕРЖАНИЕ:

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ:
Салат с макаронами и брынзой, пикантные профитроли, салат мясной с орехами, фаршированная рыба.

СУПЫ:
Суп "Гурман", суп из баранины с пшеном.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Рагу из кальмаров, запеченная свиная шейка, картофельное пюре с морковью, фаршированные биточки, морской окунь с копченной грудинкой, рыба по-московски, тес-кебаб.

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ:
Пирог со свининой и картофелем, грушевый крем-брюле, десерт шоколадно-сливочный, салат из сухофруктов с мороженым, мини-пирожные "Картошка"

НАПИТКИ:
Ананасовый виски

Суп: Легкий овощной суп с фасолью, Суп с мясными фрикадельками

Горячие блюда: Рыба по-неаполитански, рыба в омлете, Рулетики из телятины с творогом, Брюссельская капуста с орехами, Говядина под морковно-луковым соусом, Кролик с лисичками, Жаркое из куриной печенки

Выпечка / десерты:Мраморный кекс, Вишневый торт с вафлями, Картофельные лепешки, Ореховые палочки, Крем-шампанское

Напитки:Кофейно-шоколадный коктейль с кардамоном

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:Праздничный апельсиновый салат, бутерброд "Великан", овощной салат с ветчиной, салат "Шопский", салат "Царский", яичные рулеты.

СУПЫ:
Окрошка, крем-суп из чечевицы, суп куриный с лапшой и овощами.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Осьминог по-гречески, говядина, тушенная с овощами и рисом, рыба с яблоками, вареники с творогом и шпинатом.

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ:
Клубничный рулет, пирожное "Золотистое", манное суфле с вареньем, шербет из манго, пудинг из моркови, чернослива и яблок.

НАПИТКИ:
Горький лаймад, коктейль "Поцелуй мадонны"

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:Закуска из болгарского перца, салат из помидор и сыра под соусом песто, салат "дачный"

СУПЫ:
Рыбный суп с цуккини, суп с фасолью и печеными сосисками

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Овощи в кляре, фаршированные кабачки, рагу из грибов с куриными крылышками, шашлык из рыбы под сыром

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ:
Пирожки с зеленью, песочные кексы с яблоками, пирог с маком и абрикосами, крем из клюквы со взбитыми сливками

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ:
Помидоры с кукурузой, консервированные жареные грибы с морковью, варенье из яблок с апельсинами, арбузный "мед"

НАПИТКИ:
Малиновый лайм, коктейль "Рick-me-up"

http://narod.ru/disk....%968%20 (%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8F%D0%B1 %D1%80%D1%8C%202010).pdf.html

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ №9 2010

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
Салат из кальмаров и морской капусты, салат-желе мясной, салат с куриной печенью и грейпфрутом, легкий капустный салатик, овощной салат с гренками.

СУПЫ:
Куриный бульон с клецками, кислые щи со снетками

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
овощное рагу с тимьяном и эстрагоном, рулет из телятины с ветчиной и пончиками, запеченная паста по-римски, форель запеченная с овощами, "гнездышки" с сыром и помидорами

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ:
Торт "Венок из роз", сладкие рогалики, трехцветный десерт, пирожки "рыбки", оладьи заварные

НАПИТКИ:
Гапачо чиллер, дынный коктейль

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
Сельдь в винном маринаде, теплый салат с куриными сердечками, овощи в желе из йогурта, чернослив в беконе, салат из тунца с гранатом

СУПЫ:
Гороховый суп с копчеными ребрышками, борщ из печеной свеклы

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Фасоль с кедровыми орешками, телятина с запеченным картофельным пюре, "дар нептуна", кисло-сладкая баранина, грудки куриные в слоеном тесте, фаршированный порей.

ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ:
Пирог "татэн" с помидорами и луком, груши с шоколадным соусом, торт с виноградом, сырная лепешка, варенье из тыквы.

НАПИТКИ:
Дайкири с киви