Особый случай детских питательных смесей — это адаптированные
смеси, рассчитанные на питание детей с проблемами в здоровье. Они
обладают, кроме питательного эффекта, и лечебным действием. Их состав и
технология приготовления разработаны учеными и про- изводителями с учетом всех нюансов, вызванных тем или иным нарушением у ребенка. !Выбрать специализированную детскую смесь можно только с помощью врача! Самостоятельность здесь недопустима. !И еще важный момент: покупая
коробку с питанием для своего малыша, берите именно то, что прописал
врач, будьте внимательны, не перепутайте упаковку! Как обычная смесь
может быть опасной для здоровья больного ребенка, так и лечебная смесь,
которой вы покормите здорового младенца, может вызвать отрицательные
последствия! Теперь несколько слов о лечебных смесях. Еще раз
повторю, что названия продуктов, которые я указываю, могут лишь помочь
сориентироваться на рынке, но их упоминание здесь не значит, что вы
должны самостоятельно их применять. Смеси, предназначенные для питания детей с непереносимостью молочного сахара грудного молока.
Это нарушение часто можно исправить с помощью специальных препаратов,
которые позволяют оставить ребенка на грудном вскармливании (энзимов,
облегчающих усвоение молочного сахара — лактазы). Если же по каким-то
причинам это невозможно, рекомендует- ся использовать специальные
смеси с низким содержанием лактозы («Нутрилон низколактозный»,
«Нутрилак низколактозный», «Хумана ЛП»), смеси, не содержащие лактозу
(«Алл-110», «Портаген», «Бебелак-ФЛ»), соевые низколактозные смеси или
смеси, содержащие фермент лактазу («Лактофидус», «Сэмпер-бифидум»). Выбор делается на основе анализов и объективных данных, в зависимости от тяжести состояния ребенка. Смеси, предназначенные для детей с недостаточной массой тела. Такие смеси, по сравнению собычными, содержат повышенное количество белка. Как пример, можно указать торговую марку «Фрисопре». Смеси, предназначенные для детей с аллергией на белок коровьего молока. Здесь можно выделить несколько вариантов. • Профилактическая адаптированная молочная смесь на основе козьего молока («Нэнни»).
• Адаптированные кисломолочные смеси («Галлия Лактофидус», «Нан
кисломолочный», «Агуша 1», «Агуша 2»). Такие смеси менее аллергенны, но
они могут раздражать желудочно-кишечный тракт. В этих случаях ребенок
срыгивает. Поэтому рекомендуется за- менять кисломолочными смесями половину дневной нормы питания, остальную часть должны составлятьпресные смеси.
• Лечебно-профилактические смеси на основе соевого белка («Нутри-соя»,
«Нан-соя», «Туттели-соя», «Хумана СЛ», «Хайнц соевая смесь»). Хотя эти
смеси не содержат аллергенного животного белка, но в них нет
необходимого полного комплекса аминокислот. • Смеси на основе
гидролизата коровьего молока (расщепленных белков коровьего молока).
Они могут содержать полугидролизированные белки («Нан ГА1», «Фрисопеп
1», «Фрисопеп 2», «Хипп ГА 1», «Хипп ГА 2 », «Хумана ГА 1» ) и быть с
полным гидролизом белков («Алфаре», «Нутрилон-Пепти СЦТ»,
«Прегестимил», «Нутрамиген», «Пептин-Туттели»). Эти смеси нельзя
применять долго, так как они содержат мало цельного животного белка.
После исчезновения симптомов аллергии нужно постепенно вводить в рацион кисломолочные смеси, а затем адаптированные пресные смеси. Смеси, предназначенные для лечения дисбактериоза.
В их основе — кисломолочные продукты, сквашенные продукты на основе
соевого белка и смеси с включением полезной для кишечника микрофлоры. Смеси, предназначенные для часто срыгивающих детей.
Это либо пресные смеси, либо антирефлюксные смеси, которые содержат
вещества, стабилизирующие консистенцию и повышающие вязкость
содержимого желудка (например, «Фрисовом», «Нутрилон-антирефлюкс»
рекомендуются детям со склонностью к запорам), или смеси, содержащие
крахмал («Семпер Лемолак», «Нутрилон Омнео», предпочтительные длядетей
с жидким стулом). Смеси, предназначенные для детей с непереносимостью белка зерновых (глютена).
Целиакия — забо левание, при котором белок пшеницы и большинства других
злаков действует на ворсинки кишечника как яд, требует исключения из
питания злаков (кроме риса и кукурузы) в любом виде. Примером
безглютенового питания может быть «Хумана СЛ».
(по книге "Детское питание" сост. А.Н. Герасимова) |