Девчонки, очень понравились журналы "КУЛИНАРИЯ С УВЕРЕННОСТЬЮ" от Андрея Макаревича. Всем советую, хотя бы полистать, а желание сготовить само приходит.
Тем более все так понятно и по шагам расписано. Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Содержание включает в себя описание техники приготовления различных блюд, многочисленные рецепты.