НОВЫЕ СООБЩЕНИЯ · УЧАСТНИКИ · ПРАВИЛА · ПОИСК · ВЫХОД · ГЛАВНАЯ | ПРОФИЛЬ |

Страница 8 из 8 « 1 2 … 6 7 8

Форум » КУХНЯ - КАК МНОГО В ЭТОМ СЛОВЕ.... » АВТОРСКИЕ ТЕМЫ » Домашняя кухня. Просто и вкусно! (Кулинария от Раи.)

Домашняя кухня. Просто и вкусно!

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Elka Дата: Понедельник, 19.03.2012, 21:39 | Сообщение # 106 ХозяЮшка Группа: Администраторы Сообщений: 5237 Репутация: 50 [] Рая, спасибо за вкусняшку. Тоже мечтаю об электровафельнице...

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Рая Дата: Пятница, 23.03.2012, 18:33 | Сообщение # 107 Супер кулинар Группа: Администраторы Сообщений: 269 Репутация: 1 [] СЫРНЫЙ ПИРОГ С СОСИСКАМИ Для теста: 3 яйца 200 г. майонеза 1 ст.муки 1,5-2 ч.л. разрыхлителя перец соль (по-моему она лишняя) Для начинки: 300 г. сосисок 100 г. твердого сыра Взбить миксером яйца, майонез, муку с разрыхлителем, добавить соль и перец, вмешать натертый на терке сыр и нарезанные колечками сосисками. Выложить массу в смазанную растительным маслом форму и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Рая Дата: Суббота, 24.03.2012, 20:09 | Сообщение # 108 Супер кулинар Группа: Администраторы Сообщений: 269 Репутация: 1 [] ПИКАНТНЫЕ БУЛОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ 1 небольшая луковица 1 средняя картофелина соль, молотый черный перец 1 стакан обычной муки 1/4 стакана цельнозерновой муки 100 г сыра 1 ч.л. пекарского порошка 1 большое яйцо 1/2 стакана молока Смешать все сухие ингредиенты, вмешать большую часть натертого на крупной терке сыр и поджаренный на растительном масле лук, смешанный с натертым на терке картофелем. Аккуратно разбить все комочки, влить молоко с яйцом и перемешать (недолго). Разложить липкую массу в 12 формочек, посыпать сыром и выпекать 30 минут при температуре 180-190 градусов.

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Рая Дата: Вторник, 27.03.2012, 22:29 | Сообщение # 109 Супер кулинар Группа: Администраторы Сообщений: 269 Репутация: 1 [] ХРУСТЯЩИЕ ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ Смешать пачку мягкого маргарина с третью стакана теплого молока, в котором предварительно растворили пакетик сухих дрожжей, добавить щепотку соли и замесить мякгое тесто. Убрать в холодильник на полчаса. Разделить на несколько частей, раскатать в тонкие лепешки, посыпать сахаром (вдавить сахар скалкой в тесто) и разрезать на 8 частей. В каждый рогалик завернуть небольшой кусочек молочного шоколада и выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Рая Дата: Четверг, 21.06.2012, 22:16 | Сообщение # 110 Супер кулинар Группа: Администраторы Сообщений: 269 Репутация: 1 [] САЛАТ ПОДСОЛНУХ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ Укладываем слоями: курицу копченую (вареную), разделанную на волокна майонез корейская морковь грибы, обжаренные с луком белки яиц, нарезанные соломкой майонез Сверху крошим желтки яиц и обкладываем салат чипсами. Готово!

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Рая Дата: Воскресенье, 29.07.2012, 18:57 | Сообщение # 111 Супер кулинар Группа: Администраторы Сообщений: 269 Репутация: 1 [] ШАУРМА по-домашнему Для начинки отвариваем слегка куриное мясо, режем на маленькие кусочки и обжариваем на сливочном масле со специями. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, малосольные огурцы соломкой. Для соуса смешать сметану с двумя зубчиками чеснока, добавить мелко порубленную зелень. Край тонкого лаваша смазываем соусом, накладываем начинку, поливаем кетчупом или аджикой и заворачиваем в рулетик, подобрав края внутрь. Отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Перед запеканием обязательно смазываем шаурму оставшимся соусом, иначе она станет хрустящей и ломкой.

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Рая Дата: Вторник, 14.08.2012, 19:52 | Сообщение # 112 Супер кулинар Группа: Администраторы Сообщений: 269 Репутация: 1 [] КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: 750 г картофеля 2 ст.л. растительного масла соль молотый черный и красный перец 100 г сыра гауда 1 луковица 500 г говяжьего фарша (у меня куриный) 1 банка кукурузы 4 яйца 200 г помидор 1 пучок базилика (у меня петрушка) 250 мл.сливок 2 ст.л.кетчупа Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в масле, приправив пряностями, выложить на дно формы. Лук очистить, порубить, обжарить в масле, затем добавить фарш и жарить до рассыпчатости. Вмешать кукурузу, 1 яйцо, 50 г сыра и выложить на картофель. Помидоры вымыть, разрезать пополам и распределить сверху. Взбить сливки, керчуп, 3 яйца и вмешать порубленный базилик. Полить этой смесью помидоры, посыпать оставшимся сыром и запекать 30 мин при температуре 200 гр. Украсить листьями базилика.

ЗАГРУЗИТЬ ФОТО НА РАДИКАЛ Рая Дата: Понедельник, 15.10.2012, 19:20 | Сообщение # 113 Супер кулинар Группа: Администраторы Сообщений: 269 Репутация: 1 [] ОЛАДЬИ ОВСЯНЫЕ С МОРКОВЬЮ 200 г овсяных хлопьев 1 1/4 стакана молока 2 больших яйца 1 большая морковь 2 ст. л. сахара щепотка соли Залить овсяные хлопья горячим молоком. Когда хлопья разбухнут, добавить желтки, соль, сахар и натертую на мелкой терке морковь. Белки взбить в пышную пену и аккуратно вмешать в готовую массу. Выпекать оладьи на растительном масле. Оладьи получаются очень нежные!

Сегодня нас посетили